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飲食・お買物
黒沢山ベーグル こ・な・か・ら
羽鳥湖高原で国産小麦など材料にこだわったベーグルを製造販売。
標高700mの羽鳥湖高原で、国産小麦を使用したベーグルを製造販売している工房です。材料にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っています。日様と祝日は工房で直売していますが、冬期間はお休みに。道の駅羽鳥湖高原では一年を通し、ベーグル、シフォンケーキ、プリンなどを販売しています。
看板商品のベーグルはチョコやくるみなど常時10種類ほど用意。
看板商品のベーグルは3種類の北海道産小麦粉をブレンドし、生地を低温発酵させて製造。常時10種類ほどを販売しています。ごまベーグル、チョコベーグル、くるみベーグル、こしあんベーグルなどバリエーションも豊富。中でもプレーンベーグルは、小麦の香りが感じられるシンプルな味わいです。
バニラやマーブルココアなど、ふわふわのシフォンケーキも人気。
ベーグル以外では、ふわふわのシフォンケーキも人気です。バニラ、ホワイトチョコチップ、マーブルココアを販売しています。また角切りベーコンと野菜をふんだんに使った、ケークサレも見逃せない一品です。これは軽食などにもぴったりな塩味のケーキ。お酒のおつまみとしてもオススメです。
明神滝を目指すドライブの立ち寄りスポットとしてもオススメ。
こ・な・か・らではプリンも販売しているほか、季節限定商品として天栄村特産のヤーコンや天栄米を使ったスイーツも手掛けています。工房周辺は自然豊かな環境。近くにある明神滝も見どころで、レジャー先としてもオススメです。ドライブやツーリングの途中で立ち寄ってみるのもいいでしょう。
